SCHEDA AMPELOGRAFICA
SCHIAVA GRIGIA
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Generalità: vitigno di probabile origine Slava, appartenente alla famiglia delle Schiave ma da non confondere con la Schiava o Schiava lombarda che presenta caratteristiche diverse. Viene coltivato in Trentino Alto Adige e nel Friuli.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, trilobata o intera - grappolo medio, piramidale allungato, talvolta alato, spargolo - acino medio con buccia ricca di pruina di colore blu-violetto.

Maturazione: media

Vigoria: molto buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore rubino chiaro e profumato, lievemente amarognolo, sapido e mediamente alcolico.

Concorre alle DOC Valdadige e Lago di Caldaro.

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Last updated 24.11.2002